留学くらべ〜る編集部 2017.05.01

【体験談】フィリピンのリアルな食事情!語学留学中はグルメも美容も大満足でした♪

【体験談】フィリピンのリアルな食事情!語学留学中はグルメも美容も大満足でした♪

プロフィール

項目 概要
名前 セブアノさん
渡航した年月 2011年12月
渡航期間 1年間
渡航先の国/都市 フィリピン/セブ島
渡航時の年齢 35歳

フィリピンの主食は「お米」なんです!

毎日が夏!便利で快適なセブシティ!

フィリピン・セブ島は毎日がとても暑いです。

でも夏が大好きな私には快適な毎日!
お日様の当たるバルコニーからは変わった羽をつけた鳥や朝からハミングを聞かせてくれます。
本当に南国ムードを感じられる島です。

セブ市に住む私のアパートからすぐのところにアヤラショッピングセンターがあり、自炊派の私にとってスーパーマーケットが近くにあるのはこれまた私には嬉しいことでした!

日本と同じ主食は「お米」でした

マーケットのお米売り場にはたくさんの種類のお米が売られています。
計り売りなので、私はいつも1kg分のお米を買っていました。
持って帰るのが重いのでいつも1kgです。

実はフィリピンの主食は「ライス」そう、米です。
フィリピン人は米をこよなく愛する人種、日本人と同じです。

フィリピンのお米はインディカ米と言って、タイ米に似たパラパラとしたお米です。
少々匂いはありますが、フィリピン人はこのお米が大好きなのです。
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ローカル食堂は伝統料理がとてもお得!

街にはレストランや食堂、屋台がたくさんあります。
レストランは主にショッピングモールの中にあります。

庶民が通う食堂の店先には5~7個の鍋が並んでいて、そこからおかずを選びライスと一緒にスプーンとフォークで食べるのがフィリピンスタイル。
ライスの量は多く、おかずは少なめ、これがフィリピン「白飯6、おかず4の割合」の法則です。(こんな法則ありません。笑)

食堂で伝統料理を70~200円以内で食べれらるのはとてもお得です。

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フィリピン風BBQ! BBQ! BBQ!

鳥と豚の丸焼きはいかがですか?

セブ市の街を歩いてる時、ビーチに近いマクタン島をいてる時にも良く目にするのが、BBQ(バーベキュー)のお店です。
その店が近づいてくると何とも甘いBBQの良い匂いが漂ってきます。

その店先でレチョンマノック(鳥の丸焼き)とレチョンバボイ(豚の丸焼き)がこんがりと焼かれています。
豚の丸焼きはお祝いの場では欠かせない料理の一品だそうです。

食べると病みつきになること間違いなしです!
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BBQにBEERはお約束です

「BBQと言えばビール!」
これもフィリピンの定番です。
ビール大好きなフィリピン人はビールをアイス(氷)の入ったグラスに入れて飲むというスタイル。

「氷が溶けてビールの味が薄くなっちゃうじゃない?!」とローカルに聞くと、

「ビールが冷たくないから氷を入れるんだよ!」とのこと。

たしかに日本のビールほど冷たいとは思いませんでした。
氷を入れたビール、飲んでみると意外にこの飲み方クセになります。

サラダが恋しくなる食生活

ビールを飲み、肉を食べる日々が続くと、野菜を食べたくなるのが日本人です(私だけ?)。
フィリピンは生野菜(サラダ)を常に食べる習慣がないようで、野菜料理と言えば煮込みものなど調理したものが多かったです。

肉には不自由しないですが、野菜不足解消のために私は市場に野菜を買いに行きます。
市場には青々とした野菜がたくさん売っているのでサラダ好きな私は市場に行くのが習慣になってしまいました。

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フィリピン人は甘~いデザートがお好き!

美味しいけどあま~い!

フィリピン人は本当に甘い食べ物が大好き!
その甘さはと言ったら100%の甘さ。
ケーキはもちろんフィリピン伝統のデザートももちろん甘いです。

フィリピン伝統のデザートは主に餅米で作られた物が多く、日本の「おはぎ」に似た和菓子風です。
種類もたくさんあり、スーパーマーケットでも「ビコ」や「カサバ」などとフィリピンの餅米デザートを買うことができます。

お値段もひとつ50円ほどで、1個食べれば結構お腹がいっぱいになってしまうデザートなんですよ♪

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フィリピン発祥のデザートはこれ!

日本でも「ハロハロ」ってコンビニで聞いたことありませんか?
そうです、あの「ハロハロ」はフィリピン発祥のデザートなんです。

カキ氷とパフェを一体化したこのデザートはアイスクリーム、ゼリー、ミルク、豆、ココナツ、ジャックフルーツなどが入っていて、フィリピン人も大好物!

フィリピンレストランはもちろん、フィリピンのあらゆる所で目にするこのデザートはぜひ食べてほしいフィリピンデザートのひとつです。

味はもちろん甘いです(笑)
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有名なフィリピンバナナデザート!

フィリピンバナナは日本でも有名ですね。
そのバナナと丸ごと使った(2本くらい使った)バナナデザートがストリートフードとして売られています。 歩き食べ用のデザートですね♪

バナナを春巻きの皮で包み油で揚げた「トロン」、そしてバナナを串にさしてBBQされた「バナナキュー」、この調理法でできたバナナデザートはフィリピンでも人気のストリートフードです。
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フィリピンで美容と健康を手に入れよう!

ココナツ!フィリピンで綺麗になろう!

美容について毎日悩み続ける女子。
誰でもスベスベのお肌を手に入れたい、ツヤツヤの髪になりたい、もっと痩せたいなどと思ってしまいますよね。

そこでおすすめなのが、日本でも大流行の「ココナツウォーターでデトックス!」。

聞いたことありませんか?
南国フィリピンはココナツの宝の山。
新鮮ココナツが食べられて、ココナツウォーターはどこでも買えるという、女子に嬉しい国なのです。

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目指せ!ココナツで健康と美容!

ココナツにはデトックス・ダイエット・コレステロール低下・高血圧予防とマダムから若い女子にまで効果抜群です。
ココナツから取れるココナツウォ-ター、ココナツオイル、ココナツミルクと手軽にスーパーマーケットで買うことができます。

その中でもココナツオイルは安くて万能!
食べて健康そしてデトックス、塗ってしっとりツヤツヤお肌と髪、1本のココナツオイルであらゆる使い方ができるとフィリピンでも評判です。

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フレッシュココナツジュース!

ジューススタンドではフレッシュココナツジュースが70円で、しかもココナツの実付きで買うことができます。
ココナツジュースを飲んでから私のお肌や体調がどんどん変わっていくことを実感!

こんなに安く、こんなにも効果があるココナツジュースは毎日の日課です。
日本に帰るとこのフレッシュココナツウォーターが恋しくなります。

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