【体験談】活気あふれるベトナム・ホーチミンで習い事＆おけいこ留学！びっくり？！な食文化と出会いました

プロフィール

ベトナム・ホーチミンは活気であふれています！

アジアを旅するバックパッカー達（特に欧米人）に有名な、歩行者天国のようなストリートがベトナムのホーチミン1区にあります。

そこを歩けば、興奮すること間違いなし！
たくさんの飲食店やバー、格安ドミトリー、格安ホテルなど、昼夜問わず多くの人であふれています。

お店には入りきらず、店の前にいすを並べ、歩道も含む道路の半分以上のスペースが人で埋まっているほどです！

なぜこんなにも貝が？

ベトナムのホーチミンを歩いていると、路面店のいたるところで貝が売られています。

しかも、どの店も取り扱っている貝は10種類以上。

不思議に思う光景かもしれませんが、ベトナムでは貝を日頃から食べる習慣があるらしく、すごくポピュラーな食材なんです♪

フォー屋さんもたくさん！

東南アジアの中で、これほど偏った飲食店の構成はないかもしれません。

私が思うに、ベトナムのホーチミンを歩けば100ｍに1軒はフォーの店があるような気がします。
もしあなたがフォー好きであれば、まさに天国ですね！

ただ注意点が一つ。

私のベトナム人の友人が言っていたのですが、ほとんどのお店は味の素を必要以上に使いすぎていたり、いろんな調味料が入りすぎていて健康面において不安があるそうです。

一方、有名店ではしっかり本物の食材を使ってダシ（スープ）を作っているケースが多いとのこと。

なので、もしホーチミンでフォーを食べる際は、できる限り有名店に行ったほうがいいかもしれませんね♪